Master Cheff o cachorro quente "da hora" na Praça da Cultura

Cândida Patrícia
14 de abr. de 2016
2 min de leitura

Por que chamamos o sanduíche de pão com salsicha de cachorro-quente?

A origem do nome pode ser atribuída aos alemães e americanos. Em meados de 1850, os alemães começaram a produzir novos tipos de salsicha, originalmente inventada pelos babilônios por volta de 1500 a.C. Um cozinheiro na cidade alemã de Frankfurt possuía um cão bassê, dachshund em alemão, e a salsicha feita por ele ficou conhecida por esse nome. Charles Feltman, um imigrante alemão, levou a novidade para os Estados Unidos, por volta de 1880, e lá criou um sanduíche quente feito com pão, salsicha e molhos. O sucesso foi tal, que Feltman abriu seu próprio restaurante. Mas foi nos estádios de futebol americanos que o sanduíche se popularizou. Conta-se que durante um jogo, em1906, um vendedor gritava nas arquibancadas: “Get your hot dachshund” (Pegue seu dachshund quente). O cartunista Tad Dorgan, presente ao estádio, não perdeu a chance de ilustrar a cena. Porém, como não entendida a palavra dachshund, escreveu na legenda: “Get your hot dogs” (Pegue seus cachorros quentes). E o nome pegou. (Fonte: Google)

Em Manaus, o delicioso sanduíche com salsicha, foi rebatizado e ficou popularmente conhecido como "KIKÃO"". A origem desta nova denominaçao, deve-se ao empresário Alceu Pereira que juntamente com D. Cândida, sua esposa à época, que abriu um lanche em um trailer na esquina da praça de São Sebastião, hoje local conhecido como Largo de São Sebastião, cujo o nome do lanche era "Kikão" e, o carro chefe da lanchonete, era o famoso cachorro quente com o nome da lanchonete. O sucesso foi tão grande que desde a decada de 80, quando este lanche surgiu, até os dias de hoje, os amazonenses incorporaram o nome de Kikão ao tradicional cachorro quente.

Agora chegou a vez de Presidente Figueiredo ser palco de uma nova versão do tradicional sanduíche com salsicha. Já está em funcionamento na Praça da Cultura o "Master Cheff", um carrinho de lanches especializado no mais saboroso paladar do Hot Dog.

O Master Cheff funciona diariamente, inclusive domingos e feriados, oferecendo o tradicional sanduíche acompanhado de maionese caseira e pão em tamanho especial, com sucos dos mais variados sabores, preços super atrativos e o melhor, um atendimento altamente qualificado.

Além da excelente qualidade e higiene, o Master Cheff conta com a beleza, alegria e simpatia de Eva Dilma para bem lhe atender. Certamente hoje o povo figueiredense tem um cachorro quente de qualidade para saborear.